Cách chọn máy bột phù hợp
Trước khi nói về cách chọn máy làm bột phù hợp, tôi muốn bàn về các loại vụn bánh mì trước.
Vụn bánh mì là gì?
Vụn bánh mì chỉ là những miếng bánh mì khô nhỏ. Chúng có thể dùng cho nhiều mục đích như làm bột bánh, phủ lên món hầm, làm đặc món hầm và làm lớp phủ giòn khi ăn thực phẩm sấy khô. Ở Nhật Bản, các loại vụn bánh mì được gọi là Panko. Hãy cùng nhìn tổng quát các loại vụn bánh mì.
Panko:
Ẩm thực Nhật Bản bao gồm lớp vỏ giòn cho các món chiên. Trong quá trình này, panko được xem như dải vụn bánh mì vụn. Quá trình chế biến panko bao gồm chế biến sâu. Dòng điện được truyền qua các đồng tiền để làm bánh mì nướng hoàn chỉnh. Panko được phục vụ cùng với cá và các loại hải sản khác. Các quốc gia châu Á và không phải châu Á đều yêu thích hương vị của panko.
Ngoài panko, còn có một số loại vụn bánh mì khác như vụn bánh, vụn bánh sô-cô-la, vụn bánh ngô, vụn ngũ cốc, vụn hỗn hợp phủ, v.v. Vụn bánh mì dùng để phủ lớp mềm và mịn hơn cho thực phẩm.
Vụn bánh:
Vụn bánh mì được dùng để làm vụn bánh. Chúng được dùng cùng với bánh nghiền thừa hoặc bánh bột đã xay. Vụn bánh là một trong các loại vụn bánh mì khác nhau.
Vụn bánh sô-cô-la:
Những vụn bánh này có thể biến thành vị socola. Chúng có hương vị rất ngon. Một số hương vị có sẵn trong vụn bánh sô-cô-la bao gồm vụn bánh vani, bánh quy Oreo và vụn bánh quy graham.
Vụn ngũ cốc ngô:
Vụn ngũ cốc được dùng để phủ bột màu sắc rực rỡ. Chúng có thể dùng làm nguyên liệu để tạo màu cho thịt đỏ và cá. Ngoài ra, thịt trắng có thể được nấu thành nhiều màu sắc khác nhau bằng cách dùng vụn ngũ cốc.
Bột bánh mì hỗn hợp phủ lớp phủ:
Chúng có thể được thêm vào các loại vụn bánh mì vì chúng thuộc về quá trình làm bánh. Chúng được dùng làm lớp phủ cho nhiều loại thịt khác nhau.
Với tất cả các vụn bánh mì ở trên, Panko phù hợp với vụn bánh mì tươi Nhật Bản, Hiwell thiết kế máy này với các chi tiết để tránh làm hỏng cấu trúc và hoa văn panko, giảm thiểu mất mát panko.
Đối với các loại vụn bánh mì khác, chúng tôi khuyên dùng máy làm bột. Chúng tôi có mẫu SXJ200, SXJ400, SXJ600, và có thể sản xuất máy bột lớn hơn cho khách hàng.
Vụn bánh mì là gì?
Vụn bánh mì chỉ là những miếng bánh mì khô nhỏ. Chúng có thể dùng cho nhiều mục đích như làm bột bánh, phủ lên món hầm, làm đặc món hầm và làm lớp phủ giòn khi ăn thực phẩm sấy khô. Ở Nhật Bản, các loại vụn bánh mì được gọi là Panko. Hãy cùng nhìn tổng quát các loại vụn bánh mì.
Panko:
Ẩm thực Nhật Bản bao gồm lớp vỏ giòn cho các món chiên. Trong quá trình này, panko được xem như dải vụn bánh mì vụn. Quá trình chế biến panko bao gồm chế biến sâu. Dòng điện được truyền qua các đồng tiền để làm bánh mì nướng hoàn chỉnh. Panko được phục vụ cùng với cá và các loại hải sản khác. Các quốc gia châu Á và không phải châu Á đều yêu thích hương vị của panko.
Ngoài panko, còn có một số loại vụn bánh mì khác như vụn bánh, vụn bánh sô-cô-la, vụn bánh ngô, vụn ngũ cốc, vụn hỗn hợp phủ, v.v. Vụn bánh mì dùng để phủ lớp mềm và mịn hơn cho thực phẩm.
Vụn bánh:
Vụn bánh mì được dùng để làm vụn bánh. Chúng được dùng cùng với bánh nghiền thừa hoặc bánh bột đã xay. Vụn bánh là một trong các loại vụn bánh mì khác nhau.
Vụn bánh sô-cô-la:
Những vụn bánh này có thể biến thành vị socola. Chúng có hương vị rất ngon. Một số hương vị có sẵn trong vụn bánh sô-cô-la bao gồm vụn bánh vani, bánh quy Oreo và vụn bánh quy graham.
Vụn ngũ cốc ngô:
Vụn ngũ cốc được dùng để phủ bột màu sắc rực rỡ. Chúng có thể dùng làm nguyên liệu để tạo màu cho thịt đỏ và cá. Ngoài ra, thịt trắng có thể được nấu thành nhiều màu sắc khác nhau bằng cách dùng vụn ngũ cốc.
Bột bánh mì hỗn hợp phủ lớp phủ:
Chúng có thể được thêm vào các loại vụn bánh mì vì chúng thuộc về quá trình làm bánh. Chúng được dùng làm lớp phủ cho nhiều loại thịt khác nhau.
Với tất cả các vụn bánh mì ở trên, Panko phù hợp với vụn bánh mì tươi Nhật Bản, Hiwell thiết kế máy này với các chi tiết để tránh làm hỏng cấu trúc và hoa văn panko, giảm thiểu mất mát panko.
Đối với các loại vụn bánh mì khác, chúng tôi khuyên dùng máy làm bột. Chúng tôi có mẫu SXJ200, SXJ400, SXJ600, và có thể sản xuất máy bột lớn hơn cho khách hàng.