Cách chọn máy tẩm bột phù hợp
在我们讨论如何选择合适的裹粉机之前,我想先讨论一下面包糠的类型。
什么是面包糠?
面包糠就是干燥面包的小碎块。它们可用于多种用途,例如裹粉食品、砂锅菜顶料、增稠炖菜,以及在脱水食品中作为酥脆涂层。在日本,一种面包糠被视为Panko。让我们广泛了解一下面包糠的种类。
Panko:
日本料理包括油炸食品的酥脆外衣。在这个过程中,panko被视为一种碎面包糠。Panko的制作包括深加工。电流通过面团以制作完全烤熟的面包。Panko常与鱼类和其他海鲜搭配食用。亚洲和非亚洲国家都欣赏panko的味道。
除了panko,还有其他几种面包糠,如蛋糕屑、巧克力威化屑、玉米面包屑、玉米片屑、涂层混合屑等。面包糠旨在为食物提供更柔软、更光滑的涂层。
蛋糕屑:
面包糠用于制作蛋糕屑。这些与磨碎的剩余蛋糕或面糊蛋糕一起使用。蛋糕屑是不同种类面包糠中的一种。
巧克力威化屑:
这些碎屑有巧克力口味。它们味道非常美味。巧克力威化屑中可用的口味包括香草威化屑、奥利奥饼干和全麦饼干屑。
玉米片屑:
玉米片屑用于鲜艳的裹粉。它们可以用作给红肉和鱼上色的成分。此外,白肉可以通过使用玉米片屑烹制成不同的颜色。
涂层混合面包糠:
这些可以归入面包糠的种类,因为它们属于烘焙类。它们用作多种肉类的涂层。
对于上述所有面包糠,Panko适合日本新鲜面包糠,Hiwell设计此机器时注重细节,以避免损坏panko的结构和图案,并最大限度地减少panko的损失。
对于所有其他面包糠,建议使用裹粉机。我们拥有SXJ200、SXJ400、SXJ600型号,并且可以为客户定制更大的裹粉机。
什么是面包糠?
面包糠就是干燥面包的小碎块。它们可用于多种用途,例如裹粉食品、砂锅菜顶料、增稠炖菜,以及在脱水食品中作为酥脆涂层。在日本,一种面包糠被视为Panko。让我们广泛了解一下面包糠的种类。
Panko:
日本料理包括油炸食品的酥脆外衣。在这个过程中,panko被视为一种碎面包糠。Panko的制作包括深加工。电流通过面团以制作完全烤熟的面包。Panko常与鱼类和其他海鲜搭配食用。亚洲和非亚洲国家都欣赏panko的味道。
除了panko,还有其他几种面包糠,如蛋糕屑、巧克力威化屑、玉米面包屑、玉米片屑、涂层混合屑等。面包糠旨在为食物提供更柔软、更光滑的涂层。
蛋糕屑:
面包糠用于制作蛋糕屑。这些与磨碎的剩余蛋糕或面糊蛋糕一起使用。蛋糕屑是不同种类面包糠中的一种。
巧克力威化屑:
这些碎屑有巧克力口味。它们味道非常美味。巧克力威化屑中可用的口味包括香草威化屑、奥利奥饼干和全麦饼干屑。
玉米片屑:
玉米片屑用于鲜艳的裹粉。它们可以用作给红肉和鱼上色的成分。此外,白肉可以通过使用玉米片屑烹制成不同的颜色。
涂层混合面包糠:
这些可以归入面包糠的种类,因为它们属于烘焙类。它们用作多种肉类的涂层。
对于上述所有面包糠,Panko适合日本新鲜面包糠,Hiwell设计此机器时注重细节,以避免损坏panko的结构和图案,并最大限度地减少panko的损失。
对于所有其他面包糠,建议使用裹粉机。我们拥有SXJ200、SXJ400、SXJ600型号,并且可以为客户定制更大的裹粉机。