Máy cắt phần thông minh CUT28-V / CUT3D28-II
Máy cắt phần thông minh CUT28-V / CUT3D28-II
Phép đo hai chiều (ba chiều) của thịt không đều được sử dụng, tính toán phân tích bằng phần mềm, có thể có được chiều dài cắt sản phẩm và thực hiện cắt nhiều độ (90 °, 60 ° hoặc 45 °). Sau đó, nó có thể đảm bảo mỗi mảnh có cùng trọng lượng sau khi cắt hoặc trọng lượng cần thiết khác. Nó có thể được áp dụng với cắt thịt sống tươi (tan băng).
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Máy cắt phần thông minh CUT28-V / CUT3D28-II
Chọn dao cắt khác nhau theo các nguyên liệu khác nhau để đạt được hiệu quả cắt tốt nhất.
1. Dao thẳng, Áp dụng cho cá, thịt gia cầm, v.v.
2. Lưỡi xoắn ốc, Áp dụng cho thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, v.v.
3. Lưỡi xoắn ốc có răng, Áp dụng cho thịt với da và fascia.
Ví dụ ứng dụng cắt sản phẩm:
Trọng lượng bằng nhau chia cắt Trọng lượng bằng nhau cắt Chiều dài cố định cắt chiều dài
Cắt kích thước cố định Dải kích thước cố định và cắt khối cắt định lượng
Khối chân gà không xương cắt bít tết chân gà không xương cắt cắt bít tết chân gà không xương
Thịt bò bằng trọng lượng bít tết cắt Cá hồi trọng lượng tương đương cắt bít tết
Máy cắt phần thông minh CUT28-V / CUT3D28-II
Áp dụng hệ thống quét và đo lường nhập khẩu, cắt chính xác cao, lỗi trọng lượng ≤±2%.
Áp dụng thiết bị vành đai báo chí nổi.
Áp dụng cho sản phẩm phẳng, chẳng hạn như cá, thịt gia cầm, v.v.
Có thể cắt thịt 90°, 60°, hoặc 45°.
Áp dụng vành đai loại mô-đun nhập khẩu, dịch vụ cuộc sống lâu dài.
Thông số cắt có thể dễ dàng điều chỉnh bằng màn hình cảm ứng.
Cắt theo công thức, và có thể tùy chỉnh nhiều công thức nấu ăn.
Như:
1. Cắt toàn bộ thịt thành trọng lượng bằng nhau theo sự sắp xếp trọng lượng đã đặt mà không lãng phí.
2. Cắt trọng lượng khác nhau theo chiều rộng vị trí khác nhau, tối đa hóa việc sử dụng sản phẩm.
Thiết bị ép đai đôi nổi linh hoạt, có thể nhấn chặt các sản phẩm hình dạng và độ dày khác nhau, ngăn sản phẩm di chuyển trong quá trình cắt.
Áp dụng cho sản phẩm hình dạng không đều.
Toàn bộ vành đai dễ dàng tháo rời và làm sạch.
CE phê duyệt thiết bị bảo vệ an toàn.
Áp dụng các thành phần khí nén FESTO và thiết bị điện SIEMENS.
Áp dụng thép không gỉ 304 và nhựa kỹ thuật, đáp ứng yêu cầu HACCP.
| mẫu | CẮT28-V | CẮT3D28-II |
| Vật liệu ứng dụng | Cá, thịt gia cầm | Thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt đỏ |
| Chiều rộng vành đai | 254mm | 254mm |
| Tốc độ vành đai | 5 ~ 20m / phút | 5 ~ 20m / phút |
| Lỗi trọng lượng | ≤±2% | ≤±2% |
| Tốc độ cắt | 1000刀 /phút | 1000刀 /phút |
| Chiều cao sản phẩm tối đa | 50mm | 140mm |
| Chiều dài sản phẩm tối đa | 650mm | 650mm |
| Chiều rộng sản phẩm tối đa | 240mm | 240mm |
| Chiều cao đầu vào/đầu ra | 1050±50mm | 1050±50mm |
| sức mạnh | 7,55kW | 7,55kW |
| Kích thước tổng thể | 2512×1200×1680mm | 2512×1340×1680mm |